Dalam usia slow cooker dan one-pan wonders, makanan monokrom telah otomatis bagaimana kita menikmati makanan kita. Sementara kemampuan untuk makan malam dalam satu hidangan yang bisa dicuci adalah penghiburan yang layak, kita sering lupa bahwa kenyamanan dipanggang - tidak hanya ke dalam makanan - tetapi juga ke dalam desain mangkuk.
Dari memegang kehangatannya untuk menikmati kelezatan yang ada di dalam, makan di luar mangkuk seperti memecahkan bola dunia dan menikmati semua kerumitan yang dibumbui dunia ini.
Dan seperti yang ditulis oleh Francis Lam untuk New York Times, mangkuk gandum bukanlah tentang resepnya - ini tentang formula gandum, protein, sayuran, dan saus yang menciptakan gigitan yang sempurna dan seimbang.
Ini juga tentang formula keluarga
Berpartisipasi dalam mangkuk gandum juga lebih dari sekadar makan: pengaturan sederhana mencerminkan jenis persekutuan yang lebih terlupakan.
Selain mangkuk untuk setiap orang dan berbagai pilihan makanan sehat, ada pertukaran untuk mengenal siapa yang Anda makan. Baik itu hanya malam biasa dengan anak-anak atau teman sekamar, setiap orang mendapat untuk membangun mangkuk yang benar-benar terdiri dari kepribadian mereka.
Anda bisa mengenal suka dan tidak suka, kebiasaan aneh, dan emosi hari itu ... dan ketika mereka bertahan di meja selama beberapa detik, semakin nyaman semua orang.
Mangkuk biji-bijian juga memiliki lebih sedikit persiapan dan stres daripada makanan lengkap karena semua sisi (dan dengan demikian rasa kombo) diletakkan untuk orang-orang untuk memilih sendiri. Mulai dari saus hingga protein, rasa tidak bergantung pada keahlian koki.
Terburu-buru? Gunakan sisa makanan atau siapkan gaya persiapan makanan sayuran. Merasa kehilangan ide? Bagian-bagiannya membentuk keseluruhan - jadi jangan takut untuk mencampur dan mencocokkan!
Anda benar-benar tidak bisa salah (kecuali Anda membakar makanan).
Tetapi jika Anda masih baru di dunia mangkok biji-bijian, kami memilih delapan kombinasi makanan favorit yang akan memuaskan semua orang dengan serat.
1. Scallop + alpukat + biji rami + kale
Jika ada mangkuk gandum yang cocok untuk malam hari, ini akan menjadi itu. Dilengkapi dengan kerang yang disengat, kentang manis panggang dan paprika merah, biji rami, dan alpukat krim, mangkuk kekuatan ini adalah sumber lemak sehat, serat, dan vitamin B yang sangat baik. Dapatkan resepnya!
2. Smoky tempe + kecambah + wortel + bit + beras merah
Bintang dari mangkuk nasi ultra-gurih ini, tanpa diragukan lagi, tempe berasap. Direndam dalam asap cair, saus hoisin, dan sirup maple, tempe yang kaya protein ini memastikan Anda tidak akan melewatkan daging. Nasi merah dimasak dengan aromatik dan ditutup dengan tempe, taoge, banyak sayuran, dan telur yang dimasak dengan sangat lembut. Mangkuk penuh warna ini akan siap dan di atas meja dalam waktu satu jam lebih sedikit. Dapatkan resepnya!
3. Kalkun + cabai + kacang hitam + keripik tortilla
Weelicious menciptakan hidangan lezat, mudah, dan ramah anak. Mangkuk taco ini tidak terkecuali. Biji-bijian dalam mangkuk ini hadir dalam bentuk tortilla jagung, yang menambahkan crunch, tekstur, dan faktor menyenangkan untuk anak-anak (dan orang dewasa). Lapisan selada segar, kacang hitam, sayuran segar, kalkun tanpa lemak, dan keju digabungkan untuk membuat mangkuk taco yang dikemas dengan serat dan protein dan siap dalam waktu sekitar 15 menit. Dapatkan resepnya!
4. Asap salmon + mentimun + alpukat + beras merah
Mendambakan sushi tetapi tidak ingin repot-repot menggulungnya? Masukkan mangkuk ikan salmon sushi ini. Mangkuk yang didekonstruksi ini menggabungkan semua rasa sushi segar di setengah waktu. Menawarkan beras merah, mentimun renyah, krim alpukat, dan salmon asap, mangkuk ini memiliki 20 gram protein dan akan siap hanya dalam 15 menit. Dapatkan resepnya!
5. Ayam berasap + jagung bakar + kale coleslaw + nasi putih
Nyalakan panggangan sekali untuk mangkuk BBQ ini dan Anda akan memiliki makan siang yang disiapkan bersama sepanjang minggu. Dengan 39 gram protein dan 10 gram serat, mangkuk gandum ayam ini adalah spin sehat pada barbeque yang menjilat jari. Ayam berasap, jagung bakar, dan kale coleslaw yang renyah menjatuhkan mangkuk gandum ini dari taman. Dapatkan resepnya!
6. Teriyaki ayam + nanas bakar + zucchini + nasi kelapa
Untuk rasa musim panas kapan pun Anda mau, mangkuk gandum Hawaii ini memiliki punggung Anda. Berlapis dengan nasi kelapa, nanas bakar, dan ayam teriyaki-glazed, mangkuk ini mencakup semua pangkalan tropis untuk membuat mangkuk penuh protein yang penuh dengan rasa. Jangan terintimidasi dengan membuat saus teriyaki Anda sendiri - versi ini mudah dan sangat berharga. Dapatkan resepnya!
7. Telur + alpukat + kraut + groats buckwheat
Siapa bilang mangkuk gandum terbatas pada paruh kedua hari itu? Di sini, soba dimasak dengan sedikit minyak kelapa dan garam merah muda Himalaya untuk membuat dasar untuk mangkuk yang tidak lain hanyalah oatmeal pagi Anda. Tutup dengan jalapeño kraut, bayam, dan telur goreng untuk mangkuk yang akan memberdayakan Anda sepanjang hari.
8. Almond + brokoli + edamame + quinoa
Kita semua tahu betapa hebatnya quinoa bagi Anda. Tetapi mangkuk ini tidak berhenti di situ. Dipenuhi dengan almond, biji chia, brokoli, dan kale, mangkuk gandum yang terasa enak ini menggabungkan banyak makanan super dan tidak mengorbankan rasa apa pun. Tukar madu untuk agave dalam saus dan mangkuk ini juga vegan. Dapatkan resepnya!
Jangan membuat mangkuk terlebih dahulu
Di luar persiapan makanan sayuran dan protein Anda, jangan membuat terlebih dahulu mangkuk sebelum makan malam dimulai. Sebagai gantinya, Anda akan ingin meletakkan mangkuk kosong (atau menempatkan butir masak di mangkuk) dan membiarkan setiap orang mengambil porsi mereka sendiri.
Anda mungkin harus memandu anak-anak yang lebih kecil untuk menyeimbangkan hasil mereka dengan lebih banyak variasi, tetapi kami perhatikan bahwa presentasi pilihan mendorong yang lebih tua untuk makan lebih banyak makanan seimbang.
Selain itu, ketika rasa itu terletak pada saus, jauh lebih mudah untuk mengintegrasikan (dan menyembunyikan) semuanya dan apa saja.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar